花菜燒肉

花菜燒肉

原料:花菜一顆、肉片,調和油少許,蔥絲,薑絲

基本介紹

  • 中文名:花菜燒肉
  • 主要原料:花菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
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菜品特色

原料:

花菜一顆、肉片,調和油少許,蔥絲,薑絲

調料:

少許料酒,醬油,少許醋,雞精,少許辣椒。

做法

步驟1:花菜用手掰小朵洗乾淨,鮮肉切成小片。
步驟2:鍋中水開,加點鹽花菜過水焯一下。
步驟3:在熱鍋里倒入適量調和油燒熱,然後放入蔥絲和薑絲,辣椒炒香,倒入肉片煸炒。
步驟4:肉片放入鍋中翻炒一會,然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。
步驟5:將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒,待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會,待花菜炒熟之後放入適量食鹽翻炒。
步驟6:水基本燒乾的時候起鍋,加點蔥花,雞精就可以起鍋了。

營養價值

營養豐富。

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