花膠燉牛奶

花膠燉牛奶

花膠燉牛奶是以花膠、純牛奶為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:花膠燉牛奶
  • 分類:燉
  • 口味:甜
  • 主要食材:花膠,純牛奶
用料,做法,

用料

材料
用量
花膠
50克
純牛奶
250ml
冰糖
適量

做法

1. 還是採用最原始的泡發方法,冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水;夏天隔4小時左右,晚上可放入冰櫃泡
花膠燉牛奶
2. 把血絲、油脂洗乾淨。切件
花膠燉牛奶
3. 焯水1分鐘後撈起
花膠燉牛奶
4. 放入燉盅,備用
花膠燉牛奶
5. 燉盅倒入小碗開水,是熱的水。不要太多,沒過花膠就行
花膠燉牛奶
6. 隔水燉約75分鐘
花膠燉牛奶
7. 加入純牛奶和冰糖適量,再燉約15分鐘
花膠燉牛奶
8. 搞定~!
花膠燉牛奶

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們