花膠排骨湯

花膠排骨湯是一道湯，由花膠、排骨等原料製成。

基本介紹

• 中文名：花膠排骨湯
• 主要食材：花膠，排骨
• 分類：湯類
• 口味：鮮味

食材

主料

200g花膠200g排骨

配料

適量鹽適量香菜

製作步驟

1 花膠切小

2 用溫水洗泡五分鐘

3 起一鍋，下排骨焯水

4 將花膠和涼水一起煮開

5 下焯過水的排骨，大火煮開

6 下適量鹽調味，下香菜點綴即可。