花生芋頭粥

花生芋頭粥是一道簡單的家常粥，所用材料為花生、芋頭、蝦米。

基本介紹

• 中文名：花生芋頭粥
• 主要食材：花生，芋頭
• 難度：普通
• 輔料：蝦米、蔥

做法

1.花生要泡上一整天，這樣很快容易煮爛。把水煲沸騰後，倒入花生。
2.火力改為小火，放米，然後煲20分鐘左右。
3.芋頭去皮，切粒，用鹽醃一下，待花生和米煲了有20分鐘左右放入芋頭。因為芋頭比較容易煮熟變糊，不宜早放。
4.放入少許蝦米，用於調味而已。
5.過10分鐘了放蔥，調味。
6.搞掂！一開蓋，一股蝦香味撲鼻而來！