花生腐乳燒排骨

花生腐乳燒排骨是一道菜品，主料是花生、腐乳、排骨。

基本介紹

• 中文名：花生腐乳燒排骨
• 主要食材：花生、腐乳、排骨
• 調料：冰糖、雞粉、砂糖
• 工藝：燜

材料

排骨300克，花生肉80克，腐乳3片，柱候醬1小匙，冰糖1片，雞粉適量，生粉適量，砂糖適量，料酒適量

做法

1.花生肉洗衣淨浸泡五小時以上。

2.排骨剁成小塊，用少許雞粉、生粉、砂糖、料酒醃15分鐘。

3.開鍋把花生肉煲淋。

4.放入排骨燜至熟。

5.加入腐乳、柱候醬、冰糖，加蓋燜至所有材料軟淋入味即可。