花生紅豆薏仁湯

花生紅豆薏仁湯是一道美味佳肴，主料是花生，薏仁，紅豆。

基本介紹

• 中文名：花生紅豆薏仁湯
• 類別：菜餚
• 花生：20顆
• 薏仁：50g

主料

20顆花生

50g薏仁

50g紅豆

配料

適量枸杞

適量冰糖

適量清水

營養分析

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的胺基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能

製作步驟

1 枸杞泡上二十分鐘。花生泡上1小時。紅豆和薏仁泡上十小時。

2 在鍋內加入適量清水

3 加入所有材料煮

4 蓋住鍋蓋煮

5 在煮的過程要打開攪拌一下

6 待豆仁呈花糜狀，加入冰糖煮融即成

7 盛碗