花生椰香糯米糊是以花生、糯米、椰汁為主要材料製作而成的一款菜品，調料是砂糖等，主要通過熬煮等方式做成。
基本介紹
- 中文名：花生椰香糯米糊
- 主要食材：花生，椰汁，糯米
- 分類：甜品
- 口味：甜
食材明細,做法,小貼士,
食材明細
椰汁200ML砂糖 2勺花生健脾養胃，植物蛋白豐富，糯米綿密濃滑，椰漿香味濃郁。三者搭配起來，在小火慢煨中，彼此融合，燉給自己，也給家人，不失為一道休閒的小食。
做法
1
花生、糯米洗淨提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了
2
為了使打出來的漿更綿密，花生皮剝去
3
準備好攪拌機，將剝好的花生和糯米放進去，加入機器的3/4清水，開始攪拌20秒，完全打碎。
4
打好後，將漿汁倒入乾淨容器內，倒的時候用濾網接著，可以把濃稠的渣子過濾出來。
5
過濾好的漿汁濃稠適宜。
6
倒入小鍋開始煮，小火慢熬。
7
微微煮沸時加入椰汁，此時需輕輕攪拌，持續一段時間
8
再次煮開時加入砂糖，攪拌均勻即刻。
9
最後裝入美美的容器內就可以食用啦。美食美器，賞心悅目。好好犒勞自己愛的人吧！
小貼士
剝花生皮的過程比較慢，有點耐心喔。泡的久一點越好剝，一次不要食用過量， 因為是高蛋白，不然不好消化。為了口感上富於變化，喝不完的話放入冰櫃冷藏，下次喝的時候加入一匙優酪乳，味道更佳！
花生椰香糯米糊
