泰國椰香糯米糰

喜歡吃糯米糍的人，大概都會愛上這款椰香糯米糰。椰絲香味濃郁而霸道，吃上一顆就已經滿嘴余香；糯米球裡面的花生脆又香，與糯米QQ的口感截然相反，口感層次豐富。不過糯米比較難消化，腸胃不好的人不要一次性吃太多，以免造成消化不良。

美食用料

：泰國糯米、椰子、花生

調料：細砂糖 花生

做法

：

1.椰子取肉刨絲、椰子水備用。

2.花生炸脆冷卻後，壓成碎粒狀。

3.將砂糖和花生碎混在一起，餡的比例是4 6。

4.用新鮮椰子水加少許糖把泰國糯米煮熟，用手捏成團狀（每顆約30克），裡面包上餡搓成湯丸狀。

5.每糯米球上滾上椰子絲，可蒸熱吃，或者冷吃。