花椒醋是以米醋為主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：花椒醋
- 材料：米醋
用料,製法,用法,作用,
用料
米醋100毫升,花椒6~9克。
製法
花椒研細末,加水100毫升與醋共煮。
用法
可1次溫服,亦可佐餐食用。
作用
理氣止痛,安蛔驅蟲。
花椒醋是以米醋為主料製作的藥膳。
花椒醋是以米醋為主料製作的藥膳。用料米醋100毫升,花椒6~9克。製法花椒研細末,加水100毫升與醋共煮。用法可1次溫服,亦可佐餐食用。作用理氣止痛,安蛔驅蟲。...
椒醋湯 椒醋湯是以花椒、醋為主料製作的藥膳。藥膳配方 花椒3克，醋60毫升。製作方法 花椒放醋中，煮沸後，待溫服。功能效用 適用於膽道蛔蟲症。
“敖平牌”香花醋，原名“福壽醋”。起源於清代鹹豐年間，同治時期初享盛名。簡介 “敖平牌”香花醋以大米、糯米、大麥、小麥等糧食為主要原料，配以桂枝、公丁名貴中藥材和陳皮、小回香、甘草、花椒等十餘種香料，獨特的木槽發酵，精工操作釀製而成。現狀 敖平香花醋配料獨特，製作精細，口味純正，酸味柔和，...
花椒醋雞翼是一道由雞翼、花椒、香糟露酒等做成的美食。材料：(1人分量)雞翼4隻 辣椒仔特辣辣汁40毫升 花椒6粒 紹興香糟露酒100毫升 薑片10克 做法：1. 先用姜和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。
花椒醋白菜 花椒醋白菜是一道菜品，製作材料有大白菜、姜、花椒粒等。材料 大白菜1棵，姜2片，花椒粒少許，鹽適量，白醋適量，糖適量 做法 1.大白菜洗淨後塊。2.鍋內放少量油，燒熱後加入花椒粒和薑片，爆香後加入大白菜翻炒。3.加入適量清水、鹽、白醋、糖攪拌後蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。
花椒醋棗 花椒醋棗，藥品，主治牙痛。處方：花椒15克，大棗15克，醋60毫升。製法：將以上3味加水煎熟，去花椒即可。用法：每日l劑，吃棗，含漱汁液，每日漱數次 功能：溫中開郁，除濕止痛。宜忌：凡是陰虛火旺者及孕婦，不宜食用。
一個具有多種藥理作用的呋喃香豆素類天然化合物，又名8-甲氧基補骨脂素，8-甲氧基補骨酯；甲氧基補骨脂素；8-甲氧基補骨脂素；8-甲氧補骨脂素；甲氧補骨脂素；8-甲氧補骨脂，花椒毒內醋，英文名又名Methoxsalen ，MOP；6-hydroxy-7-methoxy-5-benzofuranacrylic aciddelta-lactone；7-furocoumarin；8-Methoxy；8-...
甜醋製作工藝 甜醋，原料與熏醋相同，先製成熏坯，再以熏坯和白坯各半，並加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬制而成。酸味醇和，香甜可口，兼有補益作用。甜醋姜豬腳湯 食譜原料 主料：豬腳500g、雞蛋4隻 輔料：黃姜300g 調料：甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量 製作方法 1、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；...
制醋原料：玉米、高粱、小米、大米、糟類等含澱粉類雜糧、醋用發酵劑、食鹽、糖色、谷糠、花椒、小茴香等。制酷配料比例：糧食100公斤、醋用發酵劑20公斤、食鹽25公斤，糖色10公斤，谷糠80公斤，花椒、小茴香各0.5公斤，大茴香、肉桂、丁香、陳皮、良姜、胡椒各0.05公斤。類型 麩醋 以麥麩為主要原料，含有胺基酸...
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花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，是芸香科、花椒屬落葉小喬木多年生植物。位列調料“十三香”之首，素有“調味之王”的美譽。具高莖，枝有短刺，葉為小葉片，葉片對生，無柄。花序頂生或側枝頂生；花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；雌花很少有發育雄蕊。果成紫紅色，有單個分果瓣散生微凸起的油點。4-5...
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椒麻味調料 椒麻味調料，是一道以蔥白、花椒、醬油等為主料的食材，口味麻香鮮鹹。製法是將花椒用酒浸泡一夜，然後與蔥白一起剁成細泥，加醬油、糖、醋等其他料調攔而成。特點是麻香鮮鹹。可用於調攔椒麻允片、椒麻肚片等菜。
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製法及用法：米醋煮枸杞、白皮，取500克，含漱；或用陳醋200克，花椒10克。水煎，去椒含漱。功效：治牙齒疼痛。飲食文化 選購 選購食醋時，應從以下幾方面鑑別其質量：一是看顏色。食醋有紅、白兩種，優質紅醋要求為琥珀色或紅棕色。優質白醋應無色透明。二是聞香味。優質醋具有酸味芳香，沒有其他氣味。三是嘗...