一種自創型新式餐點，用料簡單，主要為南瓜、麵包粉、糖等。做工也不複雜，比較適合家庭製作。 基本介紹 中文名：花式南瓜包主要原料：南瓜，麵包粉是否含防腐劑：否適宜人群：各類人群 原料,做法, 原料金像麵包粉200克、低筋麵粉50克、細砂糖38克、鹽2.5克、蛋25克、即發乾酵母2.5克、水135克、黃油25克。餡料：南瓜泥350克、細砂糖30克、黃油45克您敬笑。表面裝飾：蛋液、南瓜子適量。餡料做法：鍋里放少許油，過篩的南瓜泥和細砂糖放在一起炒至濃稠後，分次加入黃油炒勻，放涼備用。做法⒈將除黃油外的所有原料放在一起，打至麵筋道多頌擴展表面光滑後，加入黃鞏嫌乘擔油打至擴展階段，放溫暖處進行基礎催享民發酵。⒉基礎發酵結束，將麵團分割成60克/個，滾圓後鬆弛15分鐘。⒊鬆弛後的麵團擀成圓形，翻面後包上餡料，底邊封緊整成圓球。⒋將麵團放在棵主烤盤射察龍上，輕輕壓扁，用剪刀剪8個開口，放溫暖濕潤處進櫻棵頁碑行最後發酵。⒌發酵結束，表面刷蛋液，用南瓜子裝飾。⒍入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
