翡翠龍鬚拌，是由亞洲漁港明星產品芥香章魚（龍鬚）和裙帶菜嫩葉（翡翠）調拌而成的一款風味地道的海鮮冷盤，寓意吉祥。
基本介紹
- 中文名：芥香章魚
- 主要食材：芥香章魚，裙帶菜嫩葉
- 分類：冷拼類
- 輔料：紅椒絲
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產品介紹
日本人愛吃芥末，據說海鮮與芥末結合，能讓人充滿活力。這一次，亞洲漁港精選的梅花章披一層黃綠色的芥末外衣，便“沖”勁沖天，一定讓你感受到令人驚奇的能量，帶給你一整天的精神振奮和無限活力。
做法
1、芥香章魚、裙帶菜嫩葉各一袋（150克）自然解凍。
2、容器中加入上述兩樣主料，攪拌均勻，即可。
2、容器中加入上述兩樣主料，攪拌均勻，即可。
菜譜
八鮮過海
食譜分類： 海鮮冷拼,冷拼類 Cold Dish,中餐菜譜,西餐菜譜 準備時間： 10分鐘 分鐘 烹調時間： 10分鐘 分鐘， 4 人份
菜譜原料
烹飪方法
將珍珠鮑50g、目魚大烤50g、風味裙帶菜50g、和風醬汁梅花章50g、
孜然章魚50g、親親魷魚嘴50g、美味貝裙50g、芥香章魚50g備好，自然解凍。
如圖裝入容器，擺入盤中。
每款冷盤上點綴些許紅椒絲，提亮顏色。
孜然章魚50g、親親魷魚嘴50g、美味貝裙50g、芥香章魚50g備好，自然解凍。
如圖裝入容器，擺入盤中。
每款冷盤上點綴些許紅椒絲，提亮顏色。
取意八仙過海，寓意八仙護佑，幸福安康。由芥香章魚、珍珠鮑、和風醬汁梅花章、親親魷魚嘴、美味貝裙、風味裙帶菜和裙帶菜嫩葉、目魚大烤組成的特色海鮮冷拼集合，極富亞洲漁港特色。
福祿六鮮
食譜分類： 海鮮冷拼,冷拼類 Cold Dish,中餐菜譜,西餐菜譜 準備時間： 5 分鐘 烹調時間： 5 分鐘， 4 人份
菜譜原料
烹飪方法
將亞洲漁港六款小冷盤“珍珠鮑75g、風味裙帶菜75g、和風醬汁梅花章75g、親親魷魚嘴75g、美味貝裙75g、芥香章魚75g ”，自然解凍，備用。
如圖裝入容器，擺入盤中。
如圖裝入容器，擺入盤中。
翡翠龍鬚拌
食譜分類： 海鮮冷拼,冷拼類 Cold Dish,中餐菜譜,西餐菜譜 準備時間： 5 分鐘 烹調時間： 5 分鐘， 4 人份
菜譜原料
烹飪方法
做法
1、芥香章魚、裙帶菜嫩葉各一袋（150克）自然解凍。
2、容器中加入上述兩樣主料，攪拌均勻，即可。
2、容器中加入上述兩樣主料，攪拌均勻，即可。
裙帶菜嫩葉，裙帶菜梗兩側尖部下端的嫩芽葉，被譽為裙帶菜的精華，口感細嫩爽滑，營養豐富，是涼拌、燉煲、涮鍋等上選的海洋蔬菜。（亞洲漁港還提供裙帶菜加量裝）
