親親魷魚嘴

親親魷魚嘴

精選阿根廷魷魚嘴,粒粒小嘴,在湯汁的長久滋潤中,它已飽吸各種味道,汁水豐沛,食而不膩,只為在你唇齒間徜徉,定叫你食慾大開。親嘴,感覺真好。

基本介紹

  • 中文名:親親魷魚嘴
  • 主要食材:珍珠鮑,目魚大烤,風味裙帶菜,和風醬汁梅花章,孜然章魚,親親魷魚嘴,美味貝裙,芥香章魚
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八鮮過海

食譜分類

海鮮冷拼,冷拼類 Cold Dish,中餐菜譜,西餐菜譜 準備時間: 10分鐘 分鐘 烹調時間: 10分鐘 分鐘, 4 人份

菜譜原料

烹飪方法

將珍珠鮑50g、目魚大烤50g 風味裙帶菜50g、和風醬汁梅花章50g、
孜然章魚50g、親親魷魚嘴50g、美味貝裙50g、芥香章魚50g備好,自然解凍。
如圖裝入容器,擺入盤中。
每款冷盤上點綴些許紅椒絲,提亮顏色。
取意八仙過海,寓意八仙護佑,幸福安康。由芥香章魚、珍珠鮑、和風醬汁梅花章、親親魷魚嘴、美味貝裙、風味裙帶菜和裙帶菜嫩葉、目魚大烤組成的特色海鮮冷拼集合,極富亞洲漁港特色。

花開四季

食譜分類

海鮮冷拼,冷拼類 Cold Dish,中餐菜譜,西餐菜譜 準備時間: 5 分鐘 烹調時間: 5 分鐘, 4 人份

菜譜原料

烹飪方法

象徵四季花開,富貴有餘,亞洲漁港美味貝裙、芥香章魚、親親魷魚嘴、風味裙帶菜分別代表著春、夏、秋、冬四季之鮮,美味盡收。

做法

1、將亞洲漁港風味裙帶菜100g、和風醬汁梅花章100g、親親魷魚嘴100g、美味貝裙100g四款小冷盤,自然解凍,備用。
2、如圖裝入容器,擺入盤中。
3、每款冷盤上點綴些許紅椒絲,提亮顏色。

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美味貝裙 芥香章魚 親親魷魚嘴 風味裙帶菜

神龍鮑喜

食譜分類

海鮮冷拼,冷拼類 Cold Dish,中餐菜譜,西餐菜譜 準備時間: 10 分鐘 烹調時間: 10 分鐘, 4 人份

菜譜原料

烹飪方法

芥香章魚150g、珍珠鮑150g、親親魷魚嘴150g、紅彩椒圈10g、蔥末5g
珍珠鮑自然解凍,盛盤。
芥香章魚自然解凍,盛盤。
親親魷魚嘴自然解凍,盛盤。
上飄撒紅彩椒圈和蔥末,即可。
寓意神龍報喜,由龍鬚(芥香章魚)、龍珠(魷魚嘴)、珍珠鮑組合而成,各具風味,匯集了亞洲漁港海鮮冷拼的經典美味!
(魷魚嘴在台灣被稱為“龍珠”)

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