芥藍菜炒飯是一道以芥藍、白米飯、油等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：芥藍菜炒飯主要食材：芥藍，白米飯口味：鹹鮮難易程度：簡單 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料250g芥藍2碗白米飯配料適量油適量鹽適量蘑菇精適量醬油少許水製作步驟1選用煮飯用的米，比平時少放一點水，放進電飯鍋煮。2芥藍菜洗淨切碎。3炒鍋熱油，倒進芥藍菜翻炒。4翻炒幾下即可加鹽。5米飯煮好後用鏟子翻鬆。6把米飯加到稍微斷生的芥藍菜裡面。7調醬汁：一點醬油、一點水、適量的蘑菇精或味素。8略炒幾下就可以出鍋食用。小貼士醬汁可以事先調好，以免炒飯時手忙腳亂，因為一路大火，只有最後第8步第9步的時候才把火關小一點。
