芝麻海苔小蛋糕

芝麻海苔小蛋糕的用料是低筋麵粉50克

基本介紹

• 中文名：芝麻海苔小蛋糕
• 主要食材：黑芝麻，海苔
• 輔料：雞蛋
• 調料：色拉油，細砂糖，泡打粉

材料

• 黑芝麻10克
  
• 海苔3克
  
• 細砂糖40克
  
• 泡打粉3克
  
• 雞蛋50克
  
• 色拉油50克
  

做法

1.

將雞蛋打入盆中，然後加入細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻

2.

篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物，用刮刀拌成均勻的麵糊

3.

加入色拉油，繼續拌勻，讓油與麵糊充分混合

4.

加入黑白芝麻以及切碎的海苔片，充分攪拌

5.

這是拌好的樣子，油與麵糊充分混合就不會出現分離的狀態

6.

蛋糕模具事先塗一層薄薄的黃油防粘，然後將麵糊倒入模具中，九分滿就差不多。我是用了瑪德琳的矽膠模，脫模方便一些

7.

烤箱預熱180度，中層上下火，烤15分鐘左右，表面及邊緣變金黃色就差不多了，取出以後稍微放涼脫模就可以了