芝麻木耳

原料：木耳(乾)20克，荸薺肉船朽承懂閥重想160克，胡蘿蔔絲80克，白芝麻(炒達連才香)1茶匙，醬油2湯匙，糖l湯匙，白醋1湯匙，上湯榆趨仔2湯匙，生粉1／試船2茶匙，水約2湯匙。

製法：

1、敬挨翻木耳浸泡約1小時，洗淨，切絲，汆水，過冷。

2、荸薺肉拍碎。胡蘿蔔絲洗淨。

3、起油鍋，下木耳、荸薺肉及胡蘿蔔絲炒勻，加入醬油、糖及上湯略煮．放入芡汁料，倒入白醋，熄火，上碟後撒上白芝麻霸詢漏臘。