芝麻拌海帶芽

芝麻拌海帶芽是一道以芝麻、海帶芽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：芝麻拌海帶芽
• 主要食材：海帶芽
• 輔料：芝麻、蒜末、薑絲
• 調料：鹽、糖、香油

材料

海帶芽150公克，蒜末5公克，薑絲10公克，熟芝麻適量，素蚝油1小匙，鹽少許，糖1小匙，糯米醋1小匙，香油1大匙。

做法

1.海帶芽放入沸水中略微氽燙後撈出，放入冰水洗一下撈出瀝乾。

2.將作法1氽燙後的海帶芽加入蒜末、薑絲及所有調味料拌勻，再加入熟芝麻拌勻，放入冰櫃冰至入味即可。