芝麻小白菜

芝麻小白菜是浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。清淡爽口，並有芝麻的香味。取一耐熱微波爐袋，放入油1大匙及薑片，以強微波3分鐘爆香後挑出薑片。 小白菜洗淨後對切，放入裝油2大匙的耐熱袋中，加鹽拌勻，鬆綁袋口，以強微波3分鐘煮熟。 小白菜放入大盤中，淋上芝麻即可。

基本介紹

• 中文名：芝麻小白菜
• 主要食材：小白菜
• 分類：浙江菜
• 口味：清淡爽口

基本信息

【菜譜名稱】 芝麻小白菜

【所屬菜系】 浙江菜

【口味特點】 清淡爽口，並有芝麻的香味

製作原料

小白菜300克，熟芝麻50克，薑片5片，鹽14小匙。

製作過程

1．取一耐熱微波爐袋，放入油1大匙及薑片，以強微波3分鐘爆香後挑出薑片。 2．小白菜洗淨後對切，放入裝油2大匙的耐熱袋中，加鹽拌勻，鬆綁袋口，以強微波3分鐘煮熟。 3．小白菜放入大盤中，淋上芝麻即可。