芝香海帶絲

芝香海帶絲是以海帶絲、白醋等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：芝香海帶絲
• 主要原料：海帶絲，熟芝麻
• 是否含防腐劑：否
• 調料：白醋、精鹽、醬油、白糖、香油

做法

1、乾海帶絲用清水泡發（約2小時）鍋里倒入清水放入海帶絲，倒入兩湯匙白醋。

2、大火煮開，改小火煮5分鐘後撈出海帶絲。

3、鍋里另倒入清水，放適量精鹽，水以沒過海帶絲為準。

倒入一湯匙醬油。調入一湯匙白糖。放入用白醋煮過的海帶絲，小火煮10分鐘左右。

4、煮10分鐘後，大火收汁即可。把煮好的海帶絲盛到乾淨容器里，調入適量香油。

5、灑上熟芝麻，拌勻即可。

小貼士

1、海帶絲用白醋煮過可去其海腥味。

2、海帶煮至時間可根據自己口感和喜好酌情增減。