芝士雞球

芝士雞球是一道由雞脯肉、馬蹄、芝士等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：芝士雞球
• 口味：香
• 主要原料：雞脯肉、馬蹄、芝士

所屬分類:雞 老少皆宜 西餐 禽類 食材：雞脯肉,馬蹄(或洋蔥),芝士

配料：鹽,糖,胡椒粉各少許,醬油半茶匙,蛋白1個,玉米澱粉,蛋黃兩個,麵包糠

製作難度：配菜(中級)

製作時間：30分

做法:

1.先將雞脯肉洗淨剁成肉醬,馬蹄(或洋蔥)切碎;

2.剁好的雞肉放入鹽,糖,胡椒粉,醬油,蛋白,玉米澱粉,攪拌均勻;

3.芝士壓碎,用雞肉包入適量的芝士搓成雞球,不要讓芝士外漏;

4.雞球先沾上玉米澱粉,在上蛋黃,最後裹上麵包糠;

5.炸唄!