芝士薯餅

芝士薯餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：芝士薯餅
• 主要食材：土豆，芝士粉

用料

材料 土豆 芝士粉 車打芝士 麵粉

做法

1. 土豆整個煮熟，壓成泥，不需要太細膩，有點土豆顆粒吃到口感會更好喔	-
2. 加一小勺麵粉、一點點鹽（千萬不要多，不加都可以，芝士有鹹味的呢）、還有芝士粉一起把土豆泥抓團，我覺得不過癮，還切了一點車打芝士丁加進去（有其他的芝士也是可以的呢），土豆團很粘千萬不要多加麵粉喔，吃起來變成麵餅就不好吃了，一點麵粉讓土豆泥能粘住就可以了，其實我是全程用勺子拌勻的，不過我後來覺得其實不加麵粉也是完全可以的呢	-
3. 然後平底鍋放點油，用勺子抹油舀一團土豆泥放鍋里，推推圓再壓扁，或者帶一次性手套抹油抓一團到鍋里也是一樣的，我都操作了一下的，這樣一個個做好煎成兩面金黃就可以啦