芝士薯波芝士薯球

基本介紹

• 中文名：芝士薯波芝士薯球
• 主要食材：雞蛋，芝士片

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
芝士片	2塊
馬鈴薯	1個
麵包糠	300g

做法

1. 馬鈴薯削皮後切塊，切成不規則小塊，煮得時候比較快熟
2. 煮開水後放薯塊進去，加點油和鹽，然後蓋蓋煮！煮大約8分鐘用筷子戳下，能戳出洞熟了之後就出鍋
3. 把薯塊夾起來，然後加芝士片，根據自己的口味加，喜歡吃芝士的可以加多點，我個人覺得兩片就足夠了
4. 把薯塊和芝士混合在一起攪拌如圖
5. 把薯泥搓成球，然後沾蛋液之後沾麵包糠，麵包糠一定要沾多些，覆蓋整個薯球，這樣炸起來才回好看又好吃
6. 完成
7. 然後下鍋炸至金黃色就可以裝碟了，不要炸太久，不然會焦！