芝士燉蔬菜

基本介紹

• 中文名：芝士燉蔬菜
• 主要食材：菠菜，馬蘇里拉乳酪
• 分類：燉

用料

材料	用量
菠菜
馬蘇里拉乳酪	1杯
蘑菇	400克
洋薊	14oz
優酪乳油	1/2 杯
奶油乳酪	200克
黃油
橄欖油

做法

1. 將菠菜煮熟，放在碗裡
2. 將蘑菇切片
3. 洋薊切塊
4. 在平底鍋里，放入黃油後，加入奶油乳酪
5. 待乳酪融合後，倒入蘑菇，洋薊及菠菜
6. 翻炒一下，在倒入馬蘇里拉及優酪乳油
7. 煮熟後，從平底鍋里取出，倒在陶瓷鍋里，再將3/4的馬蘇里拉乳酪鋪在蔬菜上層。
8. 烤箱用180度熱度烤15分鐘，或是烤到表面出現泡沫狀態。