芝士焗波士頓龍蝦

基本介紹

• 中文名：芝士焗波士頓龍蝦
• 主要食材：波士頓大蝦，黃油
• 分類：焗

用料

材料	用量
波士頓大蝦	2隻
黃油	100g
大蒜	一頭
馬蘇里拉芝士	100g
白葡萄酒	10ml
淡奶油	30g
黑胡椒	5g

做法

1. 波士頓大蝦煮熟剃肉，蝦鉗要用剪刀沿邊緣剪開 儘量保證餘下蝦殼的完整。
3. 將蝦肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末。
4. 將拌好的蝦肉填入蝦殼，此步驟一定要忍住誘惑不要偷吃食材。
5. 烤盤墊好鋁箔，將填滿的蝦殼表面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱200度烤制10分鐘。
6. 吃。