芙蓉花膠滑豆腐 文字文字原料：山水豆腐250克、花膠100克、絲瓜100克、鮑貝肉適量調料：鹽、雞粉、糖各適量做法：1．將豆腐、花膠各自用上湯煨好後，再將絲瓜飛水備用； 2．用生粉及雞蛋打芡，淋在豆腐、花膠上，再放入鍋中，將其煨熟即可裝盤上桌。特點：湯稠鮮美，豆腐細膩、口感滑爽
