芒果雪梨醬是以芒果、梨為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：芒果雪梨醬
- 主要食材：芒果，梨，糖，檸檬汁
- 特點：滋潤去燥
- 口味：甜
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用料
芒果1個
梨1個
調料
芒果雪梨醬的做法
1.準備材料：芒果1個(果肉600克)、梨1個(果肉200克)、白糖100克、檸檬汁20克(可以用鮮檸檬代替，加檸檬汁的作用在於調整果醬的甜度及濃稠度，同時也可讓果醬的色澤較為鮮艷，如果實在沒有，也可以省略)
2.芒果和梨分別切小丁
3.所有材料投入麵包桶內(如果想要細膩無顆粒的果醬，可以先入料理機打成糊再投入麵包機，我這樣做出來的果醬有雪梨的顆粒，吃起來別有一番風味)
4.選果醬功能，程式結束之後果醬就好了(沒有麵包機，用鍋子熬也一樣，不要用鐵鍋就行。芒果要事先打成糊，梨要不要打碎看個人喜好，麵包機做的果醬不是特別稠，鍋子熬的話可以自己掌握濃稠度，但中途要不停攪拌，防止糊底)
