芒果牛奶蜂蜜燕窩

基本介紹

• 中文名：芒果牛奶蜂蜜燕窩
• 主要食材：燕窩，牛奶
• 分類：甜品，零食，早餐

用料

材料	用量
燕窩	3g
牛奶	100ml
蜂蜜	3茶匙
芒果	50g左右 鋪滿容器
純淨水（燉煮用）	末過放在燉盅里的燕窩

做法

1. 用純淨水泡發燕窩，時間為4至8小時（此次用的是金絲白燕盞）。
2. 這是浸泡2h後的燕窩樣子。
3. 泡發完畢後，將燕窩撕成條狀，用純淨水沖洗幾次後，用鑷子挑燕毛。
4. 放入燉鍋中，燉煮41~60min。
5. 芒果、牛奶、蜂蜜，怕胖的孩紙可以用低脂或者脫脂牛奶。
6. 讓燕窩散熱，牛奶要在燕窩降至70°C左右再加入，然後再加蜂蜜，水果最後加入。
7. 降至適合溫度後，加入其餘材料。
8. 美味清新的芒果牛奶蜂蜜燕窩就這樣完成啦❤