芋頭銀耳小米粥

芋頭銀耳小米粥是以小米、芋頭等為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：芋頭銀耳小米粥
• 分類：素菜
• 主要食材：小米，芋頭

用料

材料	用量
小米	一小碗
芋頭	3個
水發銀耳	少許
冰糖	3-4塊

做法

1. 小米淘淨，取一砂鍋，將小米放入砂鍋，加入大概2倍的水。大火燒開

2. 芋頭去皮洗淨，切小塊。銀耳發好，撕小塊，洗淨備用

3. 小米鍋水開後轉小火，攪拌一下，放入芋頭，銀耳。再開鍋的時候放入冰糖，攪拌一下。繼續保持小火，蓋蓋煮10-20分鐘，至芋頭熟軟即可