《舌尖上的中華美食Ⅰ——中華傳世美食烹飪方法一本全》是新世界出版社出版的圖書,作者是馬俊潼。
基本介紹
- 書名:舌尖上的中華美食Ⅰ——中華傳世美食烹飪方法一本全
- 作者:馬俊潼
- 出版社:新世界出版社
- 定價:39.8 元
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787510451089
《舌尖上的中華美食Ⅰ——中華傳世美食烹飪方法一本全》是新世界出版社出版的圖書,作者是馬俊潼。
《舌尖上的中華美食Ⅰ——中華傳世美食烹飪方法一本全》是新世界出版社出版的圖書,作者是馬俊潼。...
第五章 煎·炒·烹炸,最家常烹飪方法製作的佳肴 第六章 蒸燉菜,美食中的“中國功夫 第七章 火鍋,舌尖上的味道舞蹈 第八章 中華關食中的麻辣誘惑 第九章 雜燴,雜鄉土之材,燴傳世美味 第十章 養生養心中國湯 第十一章 粥,流傳千載的中華養生美食 第十二章 主食,花樣百變的中國飲食藝術 第十三章 中式...
《舌尖上的中國:中國美食全典》是一本全面介紹中國美食文化的百科全書。在這裡,有流派紛呈的風味名吃、源遠流長的燦爛文化;有茶餘飯後的談資雅趣、口耳相傳的饕餮盛宴;有鮮活的人物、精彩的掌故、豐贍的珍品異饌和炫目的製作技法。中文名 舌尖上的中國:中國美食全典 外文名 A Bite of China 作者 李春梅 劉佳 ...
不必在淘寶上搜尋醃篤鮮、湖北藕湯的罐頭版,所有由紀錄片美食而起的垂涎之心皆可從這裡找到最好的出口,而一切思鄉、懷舊、想家的情緒都能在這裡得到最溫暖妥帖的安放。以紀錄片《舌尖上的中國》為緣起,配套菜譜《舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略》一書,以大量微距鏡頭拍攝食物,充分展現了食物本身的質感,讓...
《舌尖上的中國美食大全集》是2012年中國畫報出版社出版的圖書,作者是張立輝、李平。本書主要介紹了中國各地的特色美食。內容簡介 最傳種的舌尖美食導讀,探尋關食背後傳奇故事;最正宗的品嘗地點推薦,帶給你舌尖上美食狂歡;最客觀的美味品鑑評價,讓全民的食慾集體暴動:最實用的DIY操作指南,讓美食離我們不再遙遠。
《舌尖上的中國:中華美食魅力之旅》包括“中華美食的前世今生”“中國文化名家說名吃”“中華美食炮製方法完全指南”三篇,向你展示一個不一樣的中國。其中,“中華美食的前世今生”對中國飲食文化的發展和演變過程進行細緻入微的全方位展示,從歷代名宴、菜系和菜品、著名小吃、烹飪技法、飲食禮儀等方面入手,收錄有...
《舌尖上的記憶:中國美食》是洪燭將中國的飲食文化與地域文化結合起來描述的一部新風格的美食書,點評了北京、南京、杭州、揚州、蘇州、廣東、山西、湖北、湖南、河南、雲南、東北等各地的飲食文化特徵,既有知識性又有趣味性。內容簡介 《舌尖上的記憶:中國美食》編輯推薦:人與天地萬物之間的和諧關係,感動我們的不...
《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片,共7集,第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。該片介紹了中國各地的美食生態,以食物為線索,以食帶民,將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開,全方位展示博大精深的中華美食文化。第一季於2012年...
《舌尖上的世界:世界傳世美食炮製攻略》是2014年北京聯合出版公司出版的圖書。內容簡介 《舌尖上的世界》包含五大洲、數十個國家的代表性美食,作者從可操作性與美味程度上反覆篩選,最終確定了200多道美味可口的異國美食,內容豐富而詳細,品類眾多。不僅囊括了各種西餐和料理,還包括眾多異國甜品飲料、快餐麵食、沙拉...