興城多寶魚

營養價值

多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，口感滑爽滋潤，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高。具有很好的滋膚美容、補腎健腦、助陽提神、和胃明目的功效。同時以多寶魚為食材的菜餚也很豐富，如清蒸多寶魚、多寶魚燉豆腐、紅燒多寶魚、紐奧良烤多寶魚等。

冷水養殖

興城處北緯40.4度，地理位置得天獨厚，地下薀藏著豐富的天然井鹽水，給興城多寶魚的養殖提供接近原生態的生長環境。興城年平均溫度約為6-19℃，每條多寶魚至少要在興城度過一個寒冷的冬天，由於水溫低，鹽度高，興城多寶魚的生長周期長達18-24個月，（而我國其它養殖地區的多寶魚生長周期為9-12個月），因此，興城多寶魚的品質更優，味道更美。

地標產品

地理標誌產品，是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因素和人文因素，經審核批准以地理名稱進行命名的產品。2012年，“興城多寶魚”成功註冊為國家地理標誌證明商標。興城多寶魚一直以來在市場上都有著良好的口碑：2008年被列入奧運會指定水產品；2009年被列入上海世博會指定水產品；2013年被列入天津全運會指定水產品；2013年興城被遼寧省評定為“大菱鮃之鄉”。

無公害模式養殖

公司與第三方食品安全監管機構合作對養殖源頭的苗種選擇進行把控，對養殖過程進行水質監測、飼料和漁藥管理，建立生產、用料、用藥、銷售等記錄檔案，準確診斷魚病，併科學使用藥物，杜絕違禁藥物的使用。

監管溯源

公司研製出具有防偽功能的專利標籤和二維碼溯源系統，並與食品安全第三方監管機構（深圳市民聲科技有限公司）合作，將多寶魚養殖、監管、流通、銷售等環節納入溯源體系中，以微信公眾號為平台，以二維碼和數字編碼為支撐載體，建立水產品質量安全溯源信息平台，實現追溯信息通查通識，達到生產流通過程有記錄、記錄信息可查詢、產品流向可跟蹤、產品質量可溯源、責任主體可追溯的目標。

打造水產品品牌

當下食品安全問題層出不窮，已經嚴重影響到整個食品行業的良性發展，佳盈偉業和食品安全第三方監管機構通過推行“源頭控制+過程管理+溯源標籤”的理念，打造一條“放心魚”，提高興城多寶魚的價值，全力打造水產高端品牌，促進整個多寶魚產業的健康有序發展。2015年8月28日，“興城多寶魚”即將亮相中國廣州國際漁業博覽會。