自製香菇肉醬

自製香菇肉醬

原料:
香菇200克、胡蘿蔔150克、乾木耳20克(泡發切丁)、肉500克、味濃鹹度低的黃豆醬300克。
做法:
1、香菇200克、胡蘿蔔150克、乾木耳20克(泡發切丁)、肉500克、味濃鹹度低的黃豆醬300克。
2、鍋中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉,油,中火爆香。
3、加入肉丁翻炒香變白。
4、再依次加入胡蘿蔔、香菇、木耳,翻炒2分鐘,加入豆醬炒勻,沸騰後轉文火熬制15分鐘。

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