自製奶酪簡介 編輯 乳酪,對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說,乳酪是最好的補鈣食品之一。奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣最多的奶製品,...
奶製品製作技藝是2014年經國務院批准列入第四批國家級非物質文化遺產名錄的一種傳統技藝1。 ...
乳酪(cheese),又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比優酪乳更高,...
黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維生素,礦物質,脂肪酸,醣化...自製黃油材料:牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網做法將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動,...
《家庭自製肉製品300例》是1999年5月1日黑龍江科學技術出版社出版的圖書,作者是張根生。本書主要介紹了多種肉製品的家庭製作配方、製作方法和成品特點。...
我國的傳統乳製品非常豐富多樣。這些乳製品,有的現在人們還經常食用,比如宮廷乳酪、馬奶酒、雙皮乳等。而有的乳製品,早已隨一些傳統飲食文化的流失而湮滅在歷史的...
使用特種生鮮乳(如水牛乳、氂牛乳、羊乳、馬乳、驢乳、駱駝乳等)為原料加工製成的各種乳製品,或具有地方特點的乳製品(如奶皮子、奶豆腐、乳餅、乳扇等)。 穩定...
黃油、奶油、乳酪,同是奶製品,卻有著截然不同的口味。黃油、奶油和乳酪——奶製品的巔峰之作奶品之冠——黃油黃油營養極為豐富,是奶食品之冠,因為五、六十斤...
cheese,即乳酪,又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比優酪乳更高...
《自製四季保健飲品300例》是1999年農村讀物出版社出版的圖書。ISBN 9787504829498...篇、祛病篇8部分。品種涉及各類奶製品、瓜果蔬菜汁、汽水、可樂、保健茶、藥酒...