自製咖喱肉鬆

自製咖喱肉鬆

自製咖喱肉鬆是一道食品。原料為瘦肉、桂皮等。

基本介紹

  • 中文名:自製咖喱肉鬆
  • 主要食材:瘦肉
  • 調料:料酒
  • 輔料:八角、桂皮、生薑
做法步驟
1. 水煮開,將所有材料放進鍋里煮
自製咖喱肉鬆
步驟1
2. 煮至肉爛,晾涼
自製咖喱肉鬆
步驟2
3. 把煮熟的肉塊放在保鮮袋裡,用擀麵仗使勁敲打肉塊
自製咖喱肉鬆
步驟3
4. 把敲扁的肉塊撕成細條
自製咖喱肉鬆
步驟4
5. 準備加入調料,看個人喜歡吧!我加了綿白糖,咖哩粉,辣椒粉.
自製咖喱肉鬆
步驟5
6. 敲打好之後放到抹了一層油的鍋里,小火慢慢慢炒乾
自製咖喱肉鬆
步驟6
7. 先加入辣椒粉
自製咖喱肉鬆
步驟7
8. 再加入適量的綿白糖和鹽
自製咖喱肉鬆
步驟8
9. 最後加入咖哩粉
自製咖喱肉鬆
步驟9
10. 起鍋前還灑了些白芝麻
自製咖喱肉鬆
步驟10
11. 混合均勻後分別放到盤子裡,晾涼後裝瓶
自製咖喱肉鬆
步驟11

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