臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司

新程金鑼集團是成立於1994年，一家以肉及肉類深加工、大豆深加工、環保三大產業為主導，集研發、生產、銷售於一體的大型企業集團。

集團現有員工3萬餘名，總資產96億元，在全國設有11處生產基地、100多家銷售辦事處、14000多家專賣店，並在俄羅斯、新加坡、香港等國家或地區設有分公司或辦事機構，是全國農業產業化重點龍頭企業，也是中國最大的生豬屠宰加工、大豆分離蛋白、大豆低聚糖和大豆肽生產基地，是中國500強企業和中國製造業500強企業。2009年，集團實現銷售收入306億元，實現利稅19億元。

基本介紹

• 公司名稱：臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司
• 總部地點：山東臨沂
• 成立時間：1994年
• 經營範圍：肉製品
• 公司類型：民營
• 年營業額：306億元（2009年）
• 員工數：3萬餘名（2009年）

公司介紹

臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司成立於1994年，是一家以肉及肉類深加工、大豆深加工、環保三大產業為主導，集研發、生產、銷售於一體的大型企業集團。金鑼集團現有總資產為108億元，員工有3萬多人，它擁有以山東、黑龍江、吉林、內蒙古、湖南、四川等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及肉製品生產加工線，是全國農業產業化重點龍頭企業。如今，金鑼集團已形成年屠宰加工生豬2000萬頭、肉雞2億隻、年產肉及肉製品300萬噸的生產能力，是中國最大的生豬屠宰加工企業和肉製品生產基地。

企業規模

金鑼集團的銷售網路遍布全國，在全國設有200多家銷售辦事處、18000多家專賣店、9000多家經銷商，為適應我國加入WTO後的新形勢，促進產業升級，積極拓展國際市場，金鑼集團在俄羅斯、新加坡、香港等國家和地區設有分公司或辦事機構，專門從事產品出口業務。同時，金鑼集團擁有先進的電子商務系統，各種產品均可網上詢盤、直接訂購、自動配送。

金鑼集團通過實施高科技人才戰略，引入信息化管理機制，使企業在短期內步入現代化企業管理的軌道。金鑼集團先後被列為：全國農業產業化重點龍頭企業、全國農產品加工示範企業、山東省高新技術企業，被授予中國明星企業、省級重契約守信用企業、沂蒙功勳企業等榮譽稱號。金鑼集團先後通過了：ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證及HACCP認證。

在企業發展過程中，集團堅持大力發展現代肉類工業和健康食品產業，先後投資數十億元，從日本、德國、美國等國家引進了高溫火腿腸生產線、低溫肉製品生產線、屠宰分割線，高起點、上規模、高速度、高效益建設11處生產基地，形成了以生豬屠宰和肉製品加工業為主，大豆深加工和水處理相配套，飼料業、養殖業、屠宰業、肉製品加工業、大豆製品加工業、化工包裝、物流配送、專賣店運營等主業突出、行業配套的產業群。

集團堅持自主創新，打造創新型企業。圍繞消費轉型和產業升級，進行中式產品的改造、西式產品的引進、屠宰及大豆深加工行業的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、700多種肉製品、100多種大豆深加工產品的產品群，滿足消費需求。

集團做優行銷文章，依託自身優勢，建立了直銷網路，如今，在全國建立了100多個辦事處，按照“統一形象、統一規劃、統一採購、統一價格、統一管理、統一服務”的原則，在全國各大中城市開設了14000多家金鑼冷鮮肉專賣店，創新性地推出了“冷藏加工、冷鏈運銷、產品專賣”的冷鮮肉行銷模式，引導了行業的發展方向，開創了綠色肉類消費理念。

新程金鑼集團已成為中國最大的生豬屠宰企業，肉製品生產能力為日產肉製品4000噸，居世界第二位。為確保生豬供應，打造優質、安全、綠色、放心食品，公司決定從源頭抓起，構築肉製品食品安全的第一道防線，計畫投資20億元，在2008年—2012年，在環境優美的沂蒙山區腹地新建規模10萬頭的曾祖代至父母代的種豬場，以及飼料加工配套工程，帶動形成年出欄200萬頭的養豬基地，並將育肥豬全部下放農民飼養，以帶動本地養殖業的發展。

集團的大豆深加工源自大豆分離蛋白的生產，如今，公司擁有大豆分離蛋白生產線12條，大豆分離蛋白年產量達到9萬噸，居世界第四位；大豆低聚糖生產線4條，年產大豆低聚糖1.04萬噸，占世界總產量的90%；年產大豆肽3萬噸，居世界第一位。自2002年以來，企業依靠自主創新，利用現代生物工程技術，致力於大豆高科技產品的研發，如今年可加工大豆30萬噸，是世界上大豆深加工鏈條最長的企業，也是國內最大的大豆分離蛋白、大豆肽粉和大豆低聚糖生產企業。

集團堅持科學發展、可持續發展，高度重視污水治理工作，研究出的M-SBR處理工藝，已於2009年7月份，通過山東省科技廳和環保廳的技術鑑定，專家一致認為該成果居於同類研究領域的國際先進水平，現已申報國家專利。2007年底，金鑼的“污水處理——中水回用綜合技術開發項目”被省科技廳確定為“山東省自主創新成果轉化重大專項項目”；給水處理、污水再生利用工程項目分別被省環保局列為山東省環境保護示範工程。

面對全球經濟一體化的挑戰，金鑼提出了以“在3-5年內，把金鑼建成肉製品行業最具綜合競爭力的企業，實現銷售收入翻一番，同時把企業由食品生產型轉向健康食品生產型和品牌塑造型的企業”的中期發展目標。

如今的金鑼，正在用“新鮮營養、健康生活”這一核心價值觀打造企業獨一無二的競爭力，正在用“科技興企，讓遠見變為現實；精益求精，讓卓越成為永恆。”這一經營理念不斷滿足國人對健康和幸福的無限追求，並以此向中國健康肉製品的開創者的宏偉目標穩步邁進。 為了實現金鑼的偉大目標，集團真誠希望有志於在金鑼實現自我價值的優秀人才加入，金鑼歡迎您！

今後，金鑼集團將繼續堅持科學發展觀，緊緊圍繞“肉類深加工”這一主業拉長產業鏈，促進循環經濟的發展。通過“傳統產業高新化，高新技術產業化”的企業發展戰略，把企業進一步做大、做強。

企業文化

企業願景

——打造肉類行業領導品牌，引領肉製品行業消費潮流

核心價值觀

——一切為了人類健康

企業使命

——服務客戶、發展員工、貢獻社會

企業精神

——認真、真誠、誠摯、執著

企業風格

——博愛、敬業、清廉、創新

企業戰略

戰略目標——在3-5年內，把金鑼建設成肉類行業最具綜合競爭力的企業，將金鑼由食品生產型企業提升為健康食品生產型、消費導向型和品牌塑造型為主的企業。

經營戰略——通過加大品牌建設的力度，實現市場行銷的新突破；通過發揮企業已有的成本領先優勢，實現全國資源的優勢互補、綜合調配。

廣告定位——專業，綠色，安全，健康。

企業理念

經營理念——科技興企，讓遠見變為現實；精益求精，讓卓越成為永恆。

人才理念——用全球的人力資源做金鑼的事業。

質量理念——質量大於天，把控憑良知，源頭五統一，監控全過程，終端規範化，產品可追溯。

品牌理念——品牌就是生命力。

服務理念——第一時間，第一速度，用心服務，行無止境。

品牌標誌

金鑼釋義

一、金鑼VI圖示，左側由上方的太陽和下方的“J”和“L”組成，分別為“金鑼”漢語拼音的第一個字母，右側是公司簡稱的漢語寫法。
二、金鑼VI圖示,以綠色為主色調，綠色寓意新鮮、營養的價值觀，說明金鑼集團源於自然，時刻關愛消費者、關愛健康、關愛大自然，致力於環保型、節約型事業的開拓；紅色寓意金鑼集團從事的是朝陽產業，金鑼集團的事業像初升的太陽一樣光芒四射、蒸蒸日上，金鑼集團的團隊朝氣蓬勃，金鑼集團的未來充滿希望。
三、整體形象意義為：金鑼人用雙手托起一輪火紅的太陽。深層寓意為:金鑼這一朝陽企業，正根植於廣袤的大地，為人類提供綠色、安全、健康、營養的朝陽產品；金鑼在廣大員工的齊心協力下，一定會像朝陽一樣，冉冉升騰，光芒萬丈，萬古輝煌。

金鑼法則

金鑼集團以一切為了人類健康為己任，制定了：“專業、綠色、安全、健康”的核心價值觀，並由此制定了金鑼法則：做事要認真，做人要真誠，待人要誠摯，幹事要執著

多年來金鑼集團認真貫徹金鑼法則，致力於讓產品：更安全、更衛生、更可口、更方便。努力做到播種綠色健康理念，護佑生命健康，創造和諧生活。

社會責任

（公益活動）

十幾年來，金鑼集團在自身發展的同時，積極參與國有特困企業的重組、改造，支持地方經濟建設，積極參與社會公益事業。集團投資數億多元建設了自來水廠、熱電聯產車間，解決了總部駐地3萬多人的吃水和企業、居民的供熱問題；投資上億元，開發了茶山風景區，使臨沂人民的休閒度假又多了一個環境優美的旅遊區。

在實現生產規模和效益擴大的同時，金鑼集團以各種形式回報社會，抗洪及非典期間的各項捐獻達3500多萬元。2008年5月12日的汶川大地震，捐款捐物3000多萬元。同時，金鑼集團拿出資金數千萬元，支持地方駐地建設，援建希望國小，促進了區域經濟的發展。2009年，企業榮登《福布斯》中國慈善榜。

人才理念

謀事在人，成事也在人。當今企業之間的競爭，歸根結底是人才的競爭。“德才兼備”是金鑼集團選才的首要標準。金鑼集團人才理念具體表現在以下方面：

用全球的人力資源做金鑼的事業

選才：品德第一，注重實踐，不拘一格；

育才：創造有利於學習成長的環境，提供多樣地工作機會，鋪設因人而異的成才之路；

用才：揚長避短，使人盡其才，才得其用，用顯其效；

容才：既容人之短、容人之過，又容人之長；讓平凡者成功，讓成功者卓越；員工心有多大，金鑼集團提供的舞台就有多大。

產品與服務

金鑼產品按照製品類的不同分為：熟製品、生鮮品、調味品和凍品 。

熟製品

高溫產品（肉粒多、王中王、大眾火腿腸、黑豬王….） | 低溫產品（Q香香腸、肘花火腿、肉粒多特品香腸、台式小烤腸……..） | 滷製品（金鑼寶肚、皮蛋腸、鹵豬手、口口香豬手……..）
高溫肉製品是指在高溫高壓狀態下加工的肉製品；低溫和滷製品是指在常溫狀態下通過蒸、煮、熏、烤、鹵，加工的肉製品。

生鮮品

冷鮮肉 | 調理品
金鑼集團加大了冷鮮肉的生產力度，冷鮮肉具有更安全、更衛生、更可口、更方便的特點，極大的滿足了人們的生活需要。

調味品

生化產品 | 骨素產品
如今，生化產品主要有：苦腸、腸衣和肝素納；骨素產品主要有：高湯和骨髓油。金鑼高湯由鮮骨製作而成，營養豐富。

凍產品

凍豬產品 | 凍雞產品
金鑼集團凍產品品種多規格齊，使用方便。

企業榮譽

金鑼集團擁有從日本、德國、美國等國家引進的高溫火腿腸生產線、低溫肉製品生產線、屠宰分割線。金鑼集團採用先進工藝生產的金鑼牌高溫火腿腸和低溫肉製品被國家質量監督檢驗檢疫總局評為“中國名牌產品”，金鑼冷鮮肉連年被評為“全國安全放心肉”。2005年6月，金鑼商標被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”。2010年3月，金鑼肉製品被確定為2010廣州亞運會唯一指定肉製品。在2012年9月份出爐的中國企業500強榜單中，金鑼集團位列240位。2019年中國民營企業500強第238位。

“2019中國民營企業製造業500強”發布，排名第140位。

騰飛金鑼

1986年：金鑼前身“半程冷藏廠”成立，1990年，周連奎董事長擔任廠長；

1994年：臨沂新程金鑼肉製品有限公司正式成立；

1995年：先後兼併半程養殖場、大豆蛋白廠、蘭山區紙箱廠等企業，組建集團；

1996年：投資成立通遼金鑼肉製品有限公司；

1997年：投資成立長春金鑼肉製品有限公司；

1998年：投資成立大慶金鑼肉製品有限公司；

2000年：投資成立佳木斯金鑼肉製品有限公司；

2000年：臨沂第一家專賣店開業，這標誌著金鑼涉足先進的連鎖零售業；

2001年：“新程金鑼”在新加坡成功上市；

2000年：投資成立湘潭金鑼肉製品有限公司；

2002年：投資成立齊齊哈爾金鑼肉製品有限公司;

2000年：投資1.4億元興建熱電廠；

2000年：投資成立眉山金鑼肉製品有限公司；

2003年：投資成立興隆金鑼肉製品有限公司;

2004年：投資成立德州金鑼肉製品有限公司；

2005年：“金鑼”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”；

2006年： 金鑼投資4000萬元建成研發大樓和中試車間；

2007年：金鑼投巨資新建亞洲最大的肉製品加工車間；

2008年：總部新行政大樓順利落成；

2009年：金鑼登上《福布斯》“中國慈善榜”；

2000年：金鑼肉製品成為世界肉類組織第五屆豬肉大會指定產品；

2010年：金鑼成為“2010廣州亞運會肉製品唯一制定供應商”……

養殖業

“民以食為天，食以安為要”，考慮到食品安全工程，集團充分發揮自身基礎產業優勢，圍繞肉類加工拉長產業鏈，走出一條以農業產業化經營為基礎，以產品創優和技術創新為先導，“資源型起步、鏈條式延伸、循環式發展”的新型模式，集團於2008年6月17日在原養殖部的基礎上，成立臨沂新程金鑼牧業有限公司，將向肉品生產的上游——生豬養殖業延伸，通過建立種豬場、飼料廠、成立生豬合作社等子項目培育肉豬生產基地，由公司父母代種豬場向生產基地的社員提供三元雜交商品仔豬；飼料廠向社員提供飼料，基地飼養戶進行商品豬的飼養管理；公司為社員提供“五統一”服務，即統一種豬、統一飼料、統一藥品疫苗、統一技術服務、統一收購商品豬。

臨沂新程金鑼牧業有限公司經過十幾年的養殖運作，已積累了成熟的生豬養殖技術和經驗，已建立健全了各項飼養管理和衛生防疫制度，完善了各項生產記錄，從2004年起一直承擔國家活體儲備任務，隨著豬場規範化、標準化飼養的逐步實施，現正推進HACCP體系認證。現牧業公司擁有完善的生物安全體系,其飼養技術、生產工藝流程均採用國際先進標準。將採用全高床、分胎次、多點式的飼養。主要養殖與飼料生產設備都採用國際一流水平的廠家供應，飼料廠採用國內領先的全套飼料加工設備，一期年產能達18萬噸，且對原料深加工增加了一條

目前處於國際領先水平的原料膨化線，保證了飼料產品的質量水平。2009年底完成養殖場建設8處，可存欄母豬24000頭，各養殖場均採用國際領先水平設備，自動料線採用美國全進口乾料飼餵系統，母豬管理採用美國進口自動電子飼餵站（TEAM系統）。公司將對化驗室分期投資一百多萬元，高起點建立獸醫化驗室和飼料化驗室，公司運用GPS軟體進行數據化管理，採用GBS育種軟體科學選育選配，並聘請山東農業大學等著名育種專家指導育種工作，保證其生長和繁殖性能的不斷提高。按照豬舍標準化和管理數位化的定位，建成了工藝流程先進的選育場，使每頭豬從出生到出欄都有自己的身份檔案。

公司技術力量雄厚，有能力對一條龍生產防禦體系進行全程檢測和監督，建立疾病的預測、預報機制，可有效控制傳染病的發生，飼料化驗室通過有效和科學的檢測手段，尋找替代原料、開發新原料及添加劑（如微生態製劑、酶製劑、多聚醣微肽類等），控制微生物、水質等，確保合作社出欄的商品豬宰殺後產品無藥殘、農殘，使產品微生物、重金屬含量達到符合國際要求的標準。

金鑼牧業公司的建立和發展，從源頭上保障了金鑼肉製品的質量安全，真正確保了以“新鮮營養、健康生活”為理念的綠色金鑼肉製品的生產，能不斷滿足消費者對健康和營養的需求。