臘腸香菇土豆燜飯

基本介紹

• 中文名：臘腸香菇土豆燜飯
• 主要食材：臘腸，大米
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
臘腸	4小根
大米	一平碗（三人份）
香菇	7朵
油
鹽
味素
老抽

做法

1. 大米淘好後，1：1的量加入水，和平時燜飯一樣~ 先放入電飯鍋備用。

2. 臘腸切片，香菇切丁，土豆切成1厘米見方的小塊，備用。

3. 鍋內倒油，燒熱後先把土豆塊倒入鍋內煎，煎至四面金黃後把土豆塊到入電飯鍋內。

4. 這時候把鍋中多餘的油盛出來，留下少許油，倒入臘腸片翻炒至半透明，此時倒入香菇丁，加老抽，鹽，味素，大火翻炒1分鐘。

5. 將炒好的臘腸和香菇倒入電飯鍋內，扣上電飯鍋蓋，開啟和平時一樣的燜飯摁鈕，就OK啦~燜熟之後用勺子攪一攪，均勻一下食材 就可以吃啦~