臘腸蘑菇披薩是一道由臘腸、蘑菇等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：臘腸蘑菇披薩
- 主要原料：高筋麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少適宜
- 做法：烤箱烤制
做法,材料,用料,輔料,調料,
做法
餅皮原料：高筋麵粉100克、低筋麵粉100克、細砂糖10克、鹽1/2小匙、酵母粉2克、水110克、橄欖油10克
內餡原料：乳酪絲100克、番茄醬30克、臘腸1根、蘑菇30克、洋蔥1個、應葛烏柿子椒1個、櫻桃番茄檔鞏陵6個、玉米粒半碗
1.餅皮原料備用，內餡原料備用
2.餅皮原料除碑境臘漏橄欖油以外，倒入攪拌桶，烤箱選擇“和面程式”
3.攪拌成鬆散狀，即可加入橄欖油，繼續攪拌，和成具有延展性的麵團
4.選擇“發酵程式”，蓋上民笑禁保鮮膜，進行基本發酵60分鐘
5.麵團分成兩份，擀成直接和披薩盤底同樣大小的圓餅，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，披散拜罪盤底刷上一層油，餅皮移入披散盤內，底臭祝格部用叉子均勻的戳些小洞
6.玉米粒入開水焯熟，其它的原料切成均勻的小片，餅皮底部均勻的刷上番茄醬
7.均勻的撒上所有內餡原料，再鋪上一層馬蘇里雄照和恥拉乳酪絲
8.烤箱預熱，上層200度，下層次220度，12分鐘左右，即可出爐
材料
用料
高筋麵粉100克
低筋麵粉100克
