臘腸炒蛋

臘腸炒蛋是以廣式臘腸、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒蛋
• 主要食材：廣式臘腸，雞蛋

用料

材料	用量
廣式臘腸	一段
雞蛋	3隻
鹽	-

做法

1. 臘腸洗淨，切片切絲切粒隨意，我這裡切了絲（條。。）

2. 雞蛋打勻，加鹽或醬油等調味，打勻

3. 熱鍋下臘腸絲炒出油，可撈起，也可不撈

4. 下蛋液混著臘腸絲小火慢煎翻，至成色美，上碟