洋臘腸蔥炒蛋

洋臘腸蔥炒蛋是一道美食，主料為臘腸，雞蛋，洋蔥，鹽，白醋，食用油。

基本介紹

• 中文名：洋臘腸蔥炒蛋
• 主要原料：臘腸，雞蛋，洋蔥，鹽，白醋，食用油
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

臘腸，雞蛋，洋蔥，鹽，白醋，食用油

做法

1.雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。

2.臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。

3.坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。

4.最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。