臘肉球菜蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：臘肉球菜蛋炒飯
• 主要食材：冷飯，雞蛋
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
冷飯	適量
雞蛋	一個
捲心菜	四分之一個
臘肉（醬油肉）	適量
醬油	適量
鹽	少許
肉鬆（可不加）	適量

做法

1. 把雞蛋打到冷飯里，借著蛋液把飯散開，攪拌勻。鍋里下油，熱了以後把飯倒進去炒，加些醬油上色。
3. 看自己需要加其他佐料，我加了肉鬆。最後翻炒下，放點鹽就可以裝盤出鍋啦～