基本介紹
- 中文名：臘肉燜芋頭
- 主要食材：芋頭，臘肉
- 分類：燜
用料,做法,
用料
材料 |
芋頭 |
臘肉 |
做法
1. 芋頭去皮後切大片。臘肉也切片。 |
2. 鍋內下點點油，熱油後放臘肉下鍋，讓臘肉的油炸出來 |
3. 放芋頭進去，炒一炒，加水沒過芋頭，放鹽 |
4. 蓋上鍋蓋，大概燜15分鐘，在這個過程中偶爾要打開鍋蓋翻炒一下 |
5. 看到芋頭收汁變成軟狀，快變成芋泥，就好了 |
臘肉燜芋頭
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