臘炒茭白筍

基本介紹

  • 中文名:臘炒茭白筍
  • 原料:臘肉
  • 輔料:薑片適量。
  • 火候:鍋燒熱
做法
茭白兩根,斜切薄片;朝天椒4根切小段;一小塊切片焯水備用;薑片適量。
鍋燒熱,放油。放薑片爆香,再加入一勺風味豆豉醬煸香。加入臘肉,白糖大火煸炒。然後將茭白片放入同炒。因為臘肉豆豉醬都是鹹的,所以根據口味不必再多加鹽了。炒軟後關火就成了~~

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們