爽嫩迷思

《爽嫩迷思》是2004年中國輕工業出版社出版的圖書，由北京瑞雅文化傳播有限公司編輯部編輯而成。

基本介紹

• 書名：爽嫩迷思
• 作者：北京瑞雅文化傳播有限公司編輯部
• ISBN：9787501945979
• 頁數：96
• 定價：10.00元
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版時間：2004-10-1
• 裝幀：平裝(無盤)

內容介紹

八大菜菜系之一的粵菜，本書共介紹了100道迷你廣東菜，好吃好學又好做。

目錄

肉類

白斬雞

家常鹽焗雞

鍋仔肥腸

臘肉炒茭白筍

辣燜牛腩

金牌蒜香骨

腊味燒萵筍

叉燒肉

冬筍牛柳

灌湯牛肉丸

海河鮮

素菜類

主食

營養大觀園