臘月二十七

臘月二十七是中國農曆十二月（又稱“臘月”）二十七的俗稱、中國春節傳統節日之一。中國民諺稱“臘月二十七，宰雞趕大集”。

這一天，家家戶戶要宰殺自家的家禽，還要趕集、採購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節，如春聯、香燭、燒紙、贈送小孩子的各種禮品、女孩子的各種頭花飾物等。

基本介紹

• 中文名：臘月二十七
• 別名：臘月廿七
• 節日時間：農曆十二月二十七
• 節日類型：傳統節日
• 流行地區：華人地區
• 節日起源：春節
• 節日活動：洗澡，洗衣，宰雞趕大集

各地習俗

• 洗浴

中國傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十七洗浴為“洗福祿”。

• 宰雞趕大集

年謠稱：“臘月二十七，宰雞趕大集”。這天除了要宰殺自家的家禽，還要上店趕集、集中採購。春節期間的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿易、購缺賣余的內容，但更多的是買賣年節物品，如：鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、贈送小孩子的各種禮品、女孩子的各種頭花飾物等。春節所需物品都在置辦之中，因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。

• 天津市民俗

二十七宰公雞，雖然也是忙活年飯，這裡面卻隱藏著父系社會的特徵。為什麼一定是公雞呢，母雞難道就不行嗎，很少有人思考這個問題，深究起來就會明白，在以男子為主導的父系社會，人們的潛意識裡已經認同了男子為大的觀點，認為雄的就好就是第一，而過年這么隆重的節日，自然也就要宰一隻公雞了，而且公雞本身就很漂亮，雄赳赳的顯著氣派。這天宰好燉熟的公雞要在除夕的盛宴上登場，而且是整隻雞盤在一個碟子裡擺放在桌子中間，盛宴上是不能將其拆解成一碗雞塊，而且天津人還給它取了一個好名頭，叫做大吉大利。

除夕當天並不能將這隻雞吃得一乾二淨，擺上桌後大家只象徵性吃上幾口，然後就等著晚飯結束，把這個菜與其他剩下的飯菜一道撤下來，但公雞還單獨保留著。以後每到吃飯時，這隻公雞都要再被端上來，人們吃的時候同樣要遵循只吃一點點的規矩，一直到雞肉有些發酸了，大家才趕緊將雞肉吃乾淨。這隻全身整齊的公雞，因為代表了大吉大利，所以節日期間，天天都要在餐桌上擺一擺，表達了人們企求吉祥的心愿。年節廚房裡的活多，刀也自然用的費，在過去這一天還是磨刀師傅最忙碌了一天。而如今，磨刀師傅也少見了，而家裡的刀也因為用了好鋼變得鋒利，是幾年難磨一次了。

• 北京市民俗

在臘月二十七這天也有宰公雞的習俗。除了昨天燉肉今天燉雞以外，還要準備更多的肉菜、素菜等以備過年時候享用。每天廚房裡都是熱氣騰騰，香味撲鼻。外面冰天雪地北風呼呼，一推門，就是各種香味兒和著熱氣撲面而來，還有滿屋子的笑語喧闐，屋外的鞭炮齊鳴。年，就這樣帶著形、聲、色、香、味，定格在記憶中。

北京過年在臘月二十七這天仍舊繼續昨天的工作洗衣服、洗澡，有臘月二十七洗疚疾，洗舊泥的習俗，準備迎接來年的新春。傳說在這天沐浴可以除去一年的晦氣，洗去一年的疾病，其實就是為了祈求來年能健健康康，無病無疾！京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。而把臘月二十六的洗浴稱為“洗福祿”。

• 山西省民俗

山西呂梁市各地講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗乾淨，不留一點污穢。中國民間傳有“臘月二十七，婆姨都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。

相關民謠

山西省東南地區民間流傳著兩首過年歌謠：

一是“二十三，打發老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸糰子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，鬥神、對聯一齊貼”。體現了時間緊迫和準備工作的緊張。

二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科桌球響，起火升得比天高。”反映了兒童盼望過年的歡躍心理。