臘八豆炒茄片

臘八豆炒茄片是一道非常爽口的菜，其食材主要有茄子、西紅柿、蔥白、蔥、蒜末和辣椒

基本介紹

• 中文名：臘八豆炒茄片
• 外文名：labadoucaoqiepian
• 食材：茄子、西紅柿、蔥、蔥、蒜、辣椒
• 口味：清淡

原料：

茄子一根，臘八豆50克，大蒜，鹽，油10毫升，生抽5毫升

做法：

1、茄子洗淨切薄片，蒜成粒備用；

2、茄片下鍋，加入少量鹽，將水分炒乾，盛出；

3、鍋里放入油，倒入蒜粒和臘八豆，再加入茄片翻炒，最後淋上生抽即可。