材料 | 用量 |
黃油 | 75G |
細砂糖 | 30G |
雞蛋液 | 15G |
腐乳 | 15G |
牛奶 | 1勺 |
低粉 | 100G |
香蔥 | 1把 |
五香粉 | 1點點 |
腐乳汁 | 1勺 |
1. 軟化的黃油+細砂糖打發成顏色發白並成羽毛狀 |
2. 分次加入雞蛋液和牛奶攪拌均勻 |
3. 再加入腐乳和腐乳汁攪拌均勻 |
4. 篩入低粉和五香粉、香蔥用切刀攪拌均勻 |
5. 入裱花袋裱成形狀放在鋪有油紙的烤架上，烤箱180度預熱，烤15分鐘左右 |
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