腐乳燒豆腐

腐乳燒豆腐是一道由豆腐、紅油豆腐乳 等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：腐乳燒豆腐
• 主要原料：豆腐，紅油豆腐乳 
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少鹹宜

食材明細

豆腐 250克

彩蔬粒 50克

紅油豆腐乳 2塊

做法

1.豆腐乳碾碎，倒少許腐乳汁攪勻。

2.豆腐切小塊。

3.鍋中放適量油，燒熱，下豆腐塊煎至兩面金黃出鍋備用。

4.原鍋留少許油，小火，下彩蔬粒炒勻後下腐乳汁炒勻。

5.再將腐乳汁倒入炒勻。

6.下煎好的豆腐，轉大火，炒勻。

7.加半小碗水，燜一會兒。

8.至湯汁濃稠即可。