醬菜腐乳汁燒豆腐是一道由豆腐、醬瓜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：醬菜腐乳汁燒豆腐主要食材：豆腐 ，醬瓜分類：川菜 口味：鹹香 所屬分類:川菜 素菜 健康食譜 食材：豆腐 200克 榨菜 100克 醬瓜 100克配料：腐乳汁 2勺 雞精製作難度：掌勺(高級)製作時間：10分鐘醬菜腐乳汁燒豆腐的做法:1.豆腐切大丁，榨菜，醬瓜切小丁2.豆腐放入開水中焯水撈出控水3.炒鍋放油燒熱，加榨菜醬瓜煸炒，加豆腐4.腐乳炒勻，雞精調味出鍋
