腐乳洋芋

腐乳洋芋是一道由乳腐、洋芋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：腐乳洋芋
• 主要原料：乳腐，洋芋
• 配料：蔥 玫瑰腐乳 生抽 芝麻
• 步驟：煮至洋芋軟爛，湯汁粘稠

食材

乳腐洋芋腐乳汁植物油

步驟

1洋芋洗淨後去皮切成小塊，腐乳用勺子碾成泥，蔥綠切小圈

2鍋燒熱後倒油，放入洋芋塊煸炒一下，加入一點生抽和水燉煮

3煮至洋芋軟爛，湯汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可

4出鍋撒了點芝麻和蔥葉裝飾

生抽放一點就好，會使顏色更紅，放多了就鹹了