腊味雞翅煲仔飯

基本介紹

• 中文名：腊味雞翅煲仔飯
• 主料：臘肉100g，臘腸50g等
• 配料：米，西洋菜適量等
• 類型：食物

腊味雞翅煲仔飯

食譜原料：

臘肉100g，臘腸50g，雞翼，米，西洋菜適量。

製作方法：

1.臘肉切片。

2.鍋里放適量的油，把雞翼煎至兩面金黃。

3.西洋菜提前炒熟。

4.砂鍋里一份米加上等分量的水，煮開後轉小火，等水收的七八成的時候放上雞翼、臘肉、臘腸。

5.快熟的時候放進炒熟的西洋菜，兩分鐘後即可食用。

健康提示：

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。西洋菜是能潤肺止咳、益腦健身，對月經不調有較好療效。臘肉臘腸等脂肪含量較高，建議不要經常大量進食。