脫氨反應

脫氨反應，為伴隨氨基切斷所產生的化學反應。CH-NH2鍵由酶的脫氫作用所產生的亞氨基 CHNH 水解而產生氨和羧基的反應（例如谷氨酸脫氫酶、膠氧化酶）。

基本介紹

• 中文名：脫氨反應
• 外文名：deamination
• 釋義：為伴隨氨基切斷所產生的化學反應
• 學科：化學

此外還有脫氨基反應（生成雙鍵，如天門冬氨酸脫氨酶），氨基水解酶（如腺苷酸氨基水解酶）。另外轉氨基反應對供體來說也是脫氨反應。