斯提柯蘭氏反應是一種某些專性厭氧細菌如梭狀芽孢桿菌在厭氧條件下生長時，以一種胺基酸作為氫的供體，進行氧化脫氨，另一種胺基酸作氫的受體，進行還原脫氨，兩者偶聯進行氧化還原脫氨。這其中有ATP生成的反應。
基本介紹
- 中文名：斯提柯蘭氏反應
- 外文名：Stickland reaction
- 條件：厭氧條件
- 對象：專性厭氧細菌
斯提柯蘭氏反應Stickland reaction
定義：某些專性厭氧細菌如梭狀芽孢桿菌在厭氧條件下生長時，以一種胺基酸作為氫的供體，進行氧化脫氨，另一種胺基酸作氫的受體，進行還原脫氨，兩者偶聯進行氧化還原脫氨。這其中有ATP生成。這個反應被稱為Stickland反應。供氫體：Ala、Leu、Val、Ser、Phe、Cys、His、Asp、Glu。
受氫體：Gly、Pro、Hyp、Orn、Arg、Trp。
1934年，L．H．Stickland發現少數厭氧梭菌例如Clostridiumsporogenes（生孢梭菌）能利用一些胺基酸同時當作碳源、氮源和能源，經深入研究後，發現其產能機制是通過部分胺基酸（如丙氨酸等）的氧化與另一些胺基酸（如甘氨酸等）的還原相偶聯的發酵方式。這種以一種胺基酸作氫供體和以另一種胺基酸作氫受體而產能的獨特發酵類型，稱為Stickland反應。Stickland反應的產能效率很低，每分子胺基酸僅產1個ATP。
Stickland反應為專性厭氧細菌的梭菌屬中常見的一種反應。單獨往細菌的懸浮液中加入胺基酸時不發生脫氨基反應，若加入二種時，則可進行脫氨基反應，一種為氧化性脫氨，另一種為還原性脫氨。如此方式的反應為斯提柯蘭氏反應。在此反應中不使用分子態氧。該反應是以發現者斯提柯蘭（L．Stickland，1934）而命名的。
除Clostridiumsporogenes外，還發現C.botulinum（肉毒梭菌）和C.sticklandii（斯氏梭菌）等也能進行Stickland反應。
